L'Italie au feu de bois
Depuis 14 ans, La Taverna vous ouvre ses portes au cœur de Morat pour une véritable immersion dans la cuisine italienne traditionnelle. Ici, l’authenticité prend vie autour du seul vrai feu de bois de la ville, pour sublimer chaque plat avec passion et caractère.
14 ans de passion et de tradition
De nos pizzas artisanales cuites au feu de bois, à nos pâtes maison en passant par nos moules fraiches et nos recettes régionales, tout est fait pour réveiller vos papilles et raviver vos souvenirs. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, entre produits locaux de qualité et importations directes d’Italie.
Pâtes fraîches faites maison
À La Taverna, nous préparons chaque matin nos pâtes fraîches à la main, selon les règles de l’art. Tagliatelle, gnocchi, ravioli ou lasagnes : leur texture, leur goût et leur simplicité font toute la différence. Elles sont la base parfaite pour nos sauces maison, inspirées des différentes régions d’Italie.
Moules fraîches, à l’italienne
Si vous aimez les saveurs marines, laissez-vous tenter par nos moules fraîches, livrées plusieurs fois par semaine. Préparées à la napolitaine, à la crème ou au vin blanc, elles rencontrent un franc succès auprès de nos habitués. Un plat généreux, parfumé, qui évoque le bord de mer et les tablées méditerranéennes.
À emporter – Simple et rapide
Envie de savourer nos spécialités à la maison ? Tous nos plats sont disponibles à l’emporter avec 3 CHF de réduction sur votre commande. Une solution idéale pour se faire plaisir sans compromis, à la maison, au bureau ou au bord du lac.
La salle de La Taverna est à l’image de notre cuisine : simple, chaleureuse et accueillante.
Que ce soit pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un repas de famille, vous serez toujours reçus comme à la maison.
